피로 곰띠 하우스

이전 포스팅에서도 잠시 언급했듯이、표백제의 종류는 크게 ’산화’와 ’환원’ 표백제가 있습니다。

표백제는 산화／환원 원리를 이용하며、산화제를 사용하는 산화표백은 산화작용을 이용하여 섬유 속의 색소 불순물을 없애고 탈색하는 것을 말하는데、표백제의 성분에 따라 염소계와 산소계（과산화물）로 분류됩니다。염소계 표백제로는 표백분・하이포염소산나트륨・아염소산나트륨 등이 있고、산소계 표백제로는 과산화수소・과탄산나트륨・과붕산나트륨・과망가니즈산칼륨 등이 있습니다。

염소계 표백제는 산화력이 매우 강해、염색물인 경우 본래의 색이 변하거나、모직물・견직물・나일론처럼 질소를 함유한 섬유는 색이 누렇게 변할 우려가 있습니다。따라서 흰색 면직물이나 마직물・폴리에스터 섬유에만 사용할 수 있습니다。반면에 산소계 표백제는 염소계에 비해 표백작용이 약하므로 거의 모든 섬유에 사용할 수 있습니다。세탁용 세제에 들어 있는 것은 산소계표백제입니다。

이와 달리 환원제를 사용하는 환원표백은 환원작용을 이용하여 섬유 속의 색소 불순물을 분해하거나 녹게 하여 탈색하는 방법으로、소디움하이드로설파이트・싸이오유레아다이옥사이드・롱갈리트 등이 사용됩니다。모직물・견직물 등의 질소를 함유한 섬유를 표백하거나、철분 또는 염소계 표백제에 의해 누렇게 변색한 섬유를 원상태로 되돌릴 때 효과적입니다。

한편、식품의 경우는 인체 건강에 직접적인 영향을 미치게 되므로 표백제의 종류나 첨가량이 법률로 정해져 있는데、주로 아황산칼륨・아황산나트륨・이산화황・과산화벤조일 등이 사용된다. 표백효과에 영향을 미치는 요인으로는 표백제의 농도, pH 및 시간 등이 있으며 특히 온도의 영향이 가장 큽니다。

Origin：Doopedia。